１２月５日は夫の誕生日、年齢は？もういいでしょう・・・
赤飯炊いて、鯛の尾頭付き、ワインで乾杯とシンプルにと考えていた。
ところが長女からプレゼントが届いた。北海道から海の幸である。
生のタラバガニ、毛ガニ、岩牡蠣etc.どれもこれも新鮮な海産物ばかり。
カニは茹でたものより生に限る。だが南に住んでいると容易には手に入りにくい。
急遽メニュー変更、寒波が来て真冬並の寒さ、こんな夜は熱々の鍋が一番。
タラバガニを使ったカニ鍋で祝った。
メスのタラバガニであった、内子、外子、みそをたっぷり貯えている。
外子はプチプチした食感がなんともいえず新鮮な磯の味がする。内子は濃厚な味。
説明書にはタラバのカニ味噌は本来捨てると書いてあったが、なんとも勿体無い鍋に入れて食べました。
岩牡蠣は庭のカボスを絞って生食。毛ガニは茹でて冷凍庫へ。
北海道産まれの夫にとっては何よりのプレゼントでした。娘に感謝！！
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ところで沖縄の地方名イッペーとはブラジルのイペー（Ipe）が変化したものなのでしょうか？
タベブイアホセフィーナこの「赤い実の植物名」は？NO TITLE早速教えていただきありがとうございます。
御礼が遅くなって申し訳ありませんでした。
「ヤマテラシ」で検索したら、赤い実、葉共に確認できました。
ハクサンボク（マンマこの「赤い実の植物名」は？NO TITLEやまてらしと言っていたように思います。
葉は紅葉して来るのではないでしょうか？
ガマズミに似ていますが葉が柔らかそうなのでやまてらしと思います。花好きムベ（郁子）Re: ムベ（郁子） そうですか？！ ご自宅の庭に生ったのですか！！
「郁子」といえば、どうしても我が36ルームの担任であった西村先生の俳句誌「郁子」を思い出します。
先生が「郁t15atagoyamaサクララン（桜 蘭）Re: サクララン（桜 蘭）keiko さん、
コメントありがとうございます。励みになります。マンマサクララン（桜 蘭）いつも記事作成スゴイですね。これからも頑張ってください！keikoカリン（花梨）実るt15atagoyamaさま、コメントありがとうございます。
以前、本に、カリンの実でジャムも作れるとあったので作ったのですが、ペクチン質が少ないのかザラザラとした食感はどマンマ