生のタラバガニ
１２月５日は夫の誕生日、年齢は？もういいでしょう・・・
赤飯炊いて、鯛の尾頭付き、ワインで乾杯とシンプルにと考えていた。
ところが長女からプレゼントが届いた。北海道から海の幸である。
生のタラバガニ、毛ガニ、岩牡蠣etc.どれもこれも新鮮な海産物ばかり。
カニは茹でたものより生に限る。だが南に住んでいると容易には手に入りにくい。
急遽メニュー変更、寒波が来て真冬並の寒さ、こんな夜は熱々の鍋が一番。
タラバガニを使ったカニ鍋で祝った。
メスのタラバガニであった、内子、外子、みそをたっぷり貯えている。
外子はプチプチした食感がなんともいえず新鮮な磯の味がする。内子は濃厚な味。
説明書にはタラバのカニ味噌は本来捨てると書いてあったが、なんとも勿体無い鍋に入れて食べました。
岩牡蠣は庭のカボスを絞って生食。毛ガニは茹でて冷凍庫へ。
北海道産まれの夫にとっては何よりのプレゼントでした。娘に感謝！！
帰国しました。紅葉のライン川クルーズ、モンサンミッシェルなど景色を楽しんできました。
プロバイダーを乗り換えたばかりで、マンマ似たもの夫婦？No titleそろそろ帰国じゃないでしょうか。写真を楽しみにしています。masa夫サラリーマン生活最後の日ボン様 優しいコメントありがとうございます。
スローライフが始まっております。
毎朝慌しい日々を過ごしておりましたが、ゆっくりできる朝がうれしいようです。マンマ夫サラリーマン生活最後の日サラリーマン生活、お疲れ様でした！！
また、それを支えて来た管理者殿本当にお疲れ様でした！！
管理者殿の支えがあってこそだと思います！！ポン農作業と緑竹しずばあたん様コメントありがとうございます。
大部分ははじめて野菜作りをする人ばかりです。先達のNさんの協力があればこそです。体力は下降線ですが、いい汗流すと爽マンマ農作業と緑竹お仲間から話いつも聞いています。楽しそうですね。
収穫時の感動はひとしおでしょう。
でも何んといっても・・・・なんですから，足腰に気を付けてくださいね。しずばあたん