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姿

輪切り


皿に乗っている2個の果物は何でしょう?

名前を即座に言い当てられたら素晴らしい!

それでは下の輪切りした写真ではどうでしょう?

正解は、
   ・・・パッションフルーツ(食用時計草)
   ・・・むべ(郁子)

食べたことのある方はどちらがお好きですか?
私はパションフルーツです。

パッションフルーツは、ブラジル原産、つる性で温暖なところで栽培されている。
写真は奄美大島産。亜熱帯気候の奄美はよく育つ。

数年奄美に住んでいた頃、庭で育てたが驚くほど結実した。受粉と日々大きくなる実を眺めることは楽しかった。

輪切りにしてスプーンで種ごと食べます。ジュースもあります。
トロピカルな芳香がして風味を楽しめます。

花を見ると時計草の命名に合点!

むべは、常緑つる性植物で山野で見られる。似たものにアケビ(通草)がある。
むべは熟しても裂開しない。

パッションフルーツ、むべのどちらも種が多い。
生食は面倒な気もするが、それもまた味わいのあることでは・・・

時計草





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マンマ

  • Author:マンマ
  • 好奇心、やじ馬根性旺盛な熟年おばさん?

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