fc2ブログ
2024 / 02
≪ 2024 / 01 - - - - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 - - 2024 / 03 ≫



違塩漬けして4日目(5キロ)の写真です。

毎年、梅干し作りが始まると忙しくなる。
梅雨明けの天日干しが済むまで気が抜けない。

梅も届き、道具も出し、今年の梅仕事の始まりです。
今年も30キロ近い梅を準備出来た。
殆どが梅干し用で、他に梅シロップ、梅みそを作る。

作り方は人それぞれ拘りがあるだろうが、私流で作っている。
違いは、タッパーウエアを使って梅干し作りをしていることだろう。

特徴は、塩漬けに重しが不要の漬け方ができる。
以前は応分の重し探しに苦労したが、手軽に塩漬け出来るようになって便利です。
スポンサーサイト




この記事へコメントする















01 ≪│2024/02│≫ 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -
全タイトルを表示

マンマ

  • Author:マンマ
  • 好奇心、やじ馬根性旺盛な熟年おばさん?

Fc2ブログランキングに一票を!

-天気予報コム- -FC2-