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今朝、梅干し用の生梅が届きました。

毎年県内の産地に予約して取り寄せている。
今年は裏年で量は少ないが大粒と聞いていた。

赤みを帯びた希望通りの立派な梅である。
箱を開けると甘酸っぱい芳香が漂う。

近所のスーパーへ行ったら、運よく紫蘇も見つかった。これで準備OK。
さぁ~、今日は梅仕事始めです。
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マンマ

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